Gătitul în aer liber crește semnificativ riscul toxiinfecțiilor alimentare. Recomandările specialiștilor
Gătitul în aer liber, pe timp de caniculă, crește semnificativ riscul toxiinfecțiilor alimentare, în special dacă produsele alimentare sunt păstrate și preparate în condiții necorespunzătoare. În acest context, specialiștii în domeniul siguranței alimentelor atenționează moldovenii despre anumite riscuri la care se pot expune, dacă nu sunt precauți la ce produse pun în coșul de picnic, și mai ales dacă acestea nu sunt păstrate în condiții optime.
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (