Cum alegem corect peștele, conservele și caviarul. ANSA vine cu o serie de recomandări
Peștele este un aliment bogat în acizi grași esențiali și alți nutrienți importanți de care organismul nostru are nevoie. În meniul de sărbători se va regăsi neapărat o rețetă din pește sau din derivatele acestuia. În acest context, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vine cu mai multe recomandări pentru consumatori despre cum trebuie ales peștele viu, cel congelat și cel prelucrat, precum și la ce trebuie să atragem atenția atunci când cumpărăm caviarul.
Peștele viu
Dacă al