În Republica Moldova, în fiecare iarnă, mesele de sărbători se încarcă cu mai multă mâncare decât poate consuma o familie, iar cantități mari de alimente ajung la gunoi. În același timp, peste un milion de oameni nu își permit să mănânce suficient, susține expertul Veaceslav Ioniță, de la IDIS „Viitorul”. 

„Frica de masa goală determină oamenii să gătească cu până la 150% mai mult decât le trebuie. În perioada sărbătorilor, consumul alimentar crește cu peste 30%. Pentru mulți, mesele bogate devin un stres financiar, nu o bucurie”, spune Ioniță.

O masă medie de sărbători pentru o familie va costa în acest an aproximativ 7.000 de lei, adică aproape jumătate din salariul mediu lunar. Maratonul festiv durează 21 de zile - din 24 decembrie până pe 14 ianuarie, dublu față de media europeană. Pentru familiile cu venituri mai mici, această perioadă devine o provocare. Cheltuielile pentru mâncare ajung să depășească orice altă necesitate, inclusiv sănătatea sau recreerea.

Situația devine și mai dureroasă când ne uităm la date: aproape 30% dintre cetățeni nu au acces la un coș minim de produse alimentare, 23% trăiesc sub nivelul de securitate alimentară, iar 27% nu își permit o alimentație sănătoasă.

În contrast, familiile mai înstărite aruncă anual 180.000 de tone de alimente.

Deci alimentele care ajung la urna de gunoi, cumpărate la prețuri în creștere, constituie echivalentul unui tren lung de 40 kilometri.

Consumatorii casnici sunt responsabili pentru aproape jumătate din această risipă. Veaceslav Ioniță atrage atenția că schimbarea nu înseamnă renunțarea la tradiții. 

„Nu trebuie să scurtăm sărbătorile sau să reducem mesele festive. Dar nu are rost să cumpărăm și să gătim de două ori mai mult decât consumăm sau să mâncăm cu 40% mai mult doar pentru că este sărbătoare. Într-o țară săracă precum Moldova, aproape un miliard de lei va ajunge la gunoi doar în această perioadă”, spune expertul.

Valoarea alimentelor pierdute este uriașă. Anul trecut, acestea au fost estimate la 18,2 miliarde de lei, iar în 2026 ar putea ajunge la 21,3 miliarde de lei. Doar partea aruncată de populație este de aproape 9,6 miliarde de lei. Activitatea serviciilor de salubritate crește cu 30% în perioada sărbătorilor.

Vrei știrile pe scurt și rapid? Suntem și pe Telegram

Viața în Republica Moldova devine mai scumpă: cât de mult au crescut prețurile la unele produse și servicii

Prețurile medii de consum au înregistrat o creștere de 0,3% în luna noiembrie 2025, comparativ cu octombrie. Majorările au fost generate de scumpirea mărfurilor nealimentare și a serviciilor prestate populației, potrivit datelor Biroului Național de Statistică (BNS). Conform datelor BNS, la mărfurile nealimentare, în luna noiembrie curent, majorări mai

Ziar.MD - Tot ce merită să știi!Cristina Bumbu-Danuța

Moldovenii plătesc mai mult pentru alimente, energie și produsele de uz casnic - veniturile însă nu au crescut

Pe parcursul anului 2025, familiile din R. Moldova au simțit efectele scumpirilor. Datele Biroului Național de Statistică arată că prețurile produselor industriale fabricate au crescut față de anul trecut, iar unele dintre ele, cum ar fi alimentele și energia, au avut o majorare mai vizibilă. Alimentele de zi cu zi,

Ziar.MD - Tot ce merită să știi!Tatiana Cebotari