Bune de mâncat sau ba? Ce spune ANSA despre calitatea citricelor comercializate în țară

Citricele comercializate la tarabele din piețele și magazinele din R. Moldova sunt bune de mâncat și nu prezintă pericol pentru sănătatea consumatorilor. Cel puțin asta rezultă din informațiile prezentate de Agenția Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), care anunță că în urma probelor efectuate pe parcursul anului curent au fost depistate zero neconformități.

Potrivit datelor posturilor de inspecție la frontieră (PIF) ale ANSA, în primele șase luni ale anului 2024, în țară s-au introdus circa 18 mii tone de citrice (lămâile, mandarinele și portocalele de diferite soiuri). Din ianuarie până în prezent au fost prelevate și investigate 76 de probe, nefiind depistate neconformități.

În comparație, cantitatea de citrice importate pe parcursul anului 2023 a constituit 30 de mii de tone. În această perioadă au fost efectuate 106 probe și depistate două neconformități: într-un lot de portocale (6.000 de kilograme, cu reziduu de pesticid Profenofos) și într-un lot de mandarine (20.000 de kilograme cu reziduu de pesticid de fanvalerat și esfenvalerat). Ambele loturi au fost plasate sub reținere oficială, iar mai apoi - nimicite sub supravegherea inspectorilor ANSA.

Urmăriți-ne și pe canalul nostru de Telegram

„La import, toate loturile de citrice sunt însoțite, obligatoriu, de documente ce atestă siguranța, eliberate de producătorii din țara de origine precum: certificatele de calitate, certificatele de sănătate și rapoartele de încercări de laborator. Responsabilitatea privind siguranța produselor introduse pe piață o poartă în exclusivitate producătorul sau importatorul. ANSA, prin controale oficiale, în particular prin implementarea programelor de monitorizare și supraveghere în domeniul siguranței alimentelor se asigură că aceste responsabilități sunt îndeplinite cu conștiinciozitate”, a explicat Agenția.

Responsabilii menționează că pe piață ajung doar fructele și legumele importate care obțin rezultate conforme în urma probelor prelevate pentru determinarea reziduurilor de pesticide și a conținutului de nitrați. Până la primirea rezultatelor de laborator, loturile se păstrează în depozitele agenților economici importatori, înregistrate de ANSA.

„În acest sens, operatorii economici semnează la frontieră o declarație pe propria răspundere, prin care se obligă să nu comercializeze produsele până la obținerea rezultatelor de laborator. (...) Cei care vor comercializa produse alimentare înainte de recepționarea rapoartelor de încercări de laborator sunt pasibili de răspundere juridică”, precizează ANSA.

Recomandările ANSA pentru consumatori:

• procurați citricele doar din locuri special amenajate și înregistrate oficial de către Agenție:
• atrageți atenție la aspectul fructelor: să fie curate, întregi, sănătoase, fără urme de mucegai, fără deteriorări cauzate de dăunători sau de îngheț;
• verificați marcajul produselor direct la raft: vânzătorii sunt obligați să informeze consumatorii cu privire la substanțele chimice utilizate la prelucrarea citricelor;
• consumatorii sunt în drept să solicite de la vânzători, documentele care confirmă siguranța produselor expuse spre comercializare, (rapoartele de încercări de laborator la conținutul de reziduuri de pesticide);
• spălați bine citricele înainte de consum: se recomandă înmuierea acestora în apă timp de 30-60 de minute, dar dacă nu dispuneți de timpul necesar, puteți adăuga bicarbonat de sodiu în apă și să le țineți în jur de 10-15 minute, după care le clătiți bine sub un jet de apă;
• evitați consumul, în cantități mari, a cojilor de citrice, atât la prepararea băuturilor (ceai, limonade, vin fiert), cât și a deserturilor (prăjituri, cozonac sau gemuri), or aceasta poate conține urme (cantități mici) de pesticide autorizate, al căror scop constă în combaterea bolilor cauzate de mucegaiuri sau bacterii.

În cazul în care agenții economici au comercializat produse alimentare ce nu prezintă siguranță, aceștia sunt obligați să le retragă de pe piață, să informeze publicul, în mod eficient și precis, despre motivul retragerii.