Ziar.md explică: Ce este tulburelul, de ce „fierbe” mustul și cum se transformă în vin

Dulceag, aromat și nelipsit din multe gospodării în perioada culesului, tulburelul pare o băutură simplă. În spatele lui stă însă un proces de fermentație care transformă treptat mustul în vin. În noua ediție „Ziar.md explică: Scurt și clar despre…”, jurnalistul Octav Tarlapan arată ce se întâmplă în butoi și de ce tulburelul poate fi mai înșelător decât pare. După ce strugurii sunt zdrobiți și presați, mustul începe să fermenteze. Drojdia consumă zahărul din struguri și îl transformă în alcool

VIDEO/ Obiecte presupuse a fi pirotehnice, observate în apropierea Cetății Tighina. Ar fi avut loc exerciții militare

Mai multe obiecte, presupuse a fi pirotehnice, au fost observate în prima jumătate a zilei de 1 octombrie pe cerul din zona orașului Tighina/Bender. Acestea au fost surprinse de persoane aflate la Cetatea Tighina (Bender), care le-au filmat și au transmis imaginile video redacției Zona de Securitate. Potrivit sursei citate, în aceeași perioadă, structurile paramilitare de la Tiraspol ar fi desfășurat exerciții militare pe poligonul din apropierea aerodromului din Tiraspol.

Artiștii vor putea folosi spațiile de la „Universul” la tarife reduse. Cum pot solicita facilitatea

Artiștii independenți, colectivele și organizațiile culturale vor putea utiliza spațiile din clădirea „Universul” din Chișinău la tarife preferențiale. Ministerul Culturii a aprobat procedura prin care poate fi solicitată facilitatea, în timp ce autoritățile pregătesc transformarea clădirii într-un centru dedicat culturii, industriilor creative și media. De tarifele reduse vor putea beneficia artiști independenți, colective și inițiative artistice, organizații și instituții culturale, precum și

Guvernul va suplimenta numărul pompelor pentru captarea apei din Nistru. Autoritățile mizează pe rezervele de la Dubăsari

ACTUALIZARE (2 octombrie, 09:58) Comisia Națională de Management al Crizelor (CNMC) a aprobat transmiterea a încă trei pompe de mare capacitate din rezervele de stat către autoritățile locale din municipiul Chișinău. Purtătorul de cuvânt al Guvernului, Dumitru Ciorici, a anunțat că pompele sunt deja în proces de livrare către operatorul S.A. „Apă-Canal Chișinău”, care asigură alimentarea cu apă a capitalei. ȘTIREA INIȚIALĂ (1 octombrie, 17:15) Autoritățile centrale vor furniza încă trei pompe

Intoxicație alimentară la Florești: 32 de persoane s-au îmbolnăvit după un eveniment privat

32 de persoane s-au ales cu o toxiinfecție alimentară după ce au participat la un eveniment privat, organizat într-un local din orașul Florești. În cazul a șase dintre cei afectați, analizele de laborator au confirmat prezența bacteriei Salmonella Enteritidis. Cazul a fost făcut public de Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP), care anunță că specialiștii continuă investigațiile pentru a stabili sursa îmbolnăvirilor. Deocamdată, nu se cunoaște ce produse alimentare ar fi provocat into

O bombă de aviație de 100 kg, găsită într-o gospodărie din Anenii Noi. Geniștii au intervenit în mai multe localități

O bombă de aviație de 100 de kilograme a fost descoperită în gospodăria unui locuitor din satul Mereni, raionul Anenii Noi, în timpul lucrărilor pentru instalarea apeductului. Este unul dintre cele 31 de obiecte explozive găsite și distruse de geniștii Armatei Naționale pe parcursul lunii septembrie. Ministerul Apărării anunță că în total, geniștii militari au intervenit în 23 de misiuni de deminare desfășurate în diferite localități din țară. Una dintre cele mai periculoase intervenții a avut

Se caută mii de angajați în R. Moldova - De la muncitori și șoferi, la medici și programatori

Mii de angajatori din Republica Moldova sunt în căutare de oameni. La începutul lunii octombrie, în țară erau disponibile 13.572 de locuri de muncă, de la posturi pentru muncitori și șoferi până la medici, profesori, programatori și specialiști în instituțiile publice. Cele mai multe șanse de angajare sunt însă în orașe - 87% dintre toate posturile vacante sunt în mediul urban și doar 13% în sate. Datele Agenției Naționale pentru Ocuparea Forței de Muncă arată că cea mai mare nevoie este de mun

Nopți și dimineți cu înghețuri în aproape toată țara. Meteorologii au emis cod galben pentru perioada 3-4 octombrie

Autoritatea de Meteorologie și Monitoring de Mediu (AMM) a emis cod galben de înghețuri, valabil în aproape toată țara. Avertismentul se va aplica în perioada 3-4 octombrie. Excepție fac raioanele Cantemir, Cahul și Taraclia. „În orele nocturne și ale dimineții, izolat în aer și la suprafața solului, se prevăd înghețuri cu intensitatea de -2..-1°C”, a precizat AMM. Potrivit prognozei AMM pentru perioada 3-4 octombrie, ziua, maximele vor oscila între +16..+21°C. În nordul țării, temperaturile v

Circa 15.000 de vârstnici din R. Moldova primesc îngrijire la domiciliu

Singurătatea este una dintre principalele probleme cu care se confruntă persoanele în etate din R. Moldova, în special cele din mediul rural, ai căror copii sunt plecați peste hotare. În prezent, aproximativ 15.000 de vârstnici izolați beneficiază de servicii de îngrijire la domiciliu. Datele au fost prezentate de ministra Muncii și Protecției Sociale, Natalia Plugaru, la emisiunea „Bună Dimineața”, de la Moldova 1, în contextul Zilei Internaționale a Persoanelor în Etate, marcată pe 1 octombrie

Adio, raioane: Guvernul vrea să împartă R. Moldova în trei regiuni. Ce se întâmplă cu serviciile și primăriile

Republica Moldova se pregătește pentru una dintre cele mai ample schimbări ale organizării administrativ-teritoriale din ultimele decenii. Cele 32 de raioane ar urma să dispară și să fie înlocuite cu trei regiuni - Nord, Centru și Sud, actualele consilii raionale nu vor mai exista după alegerile locale din 2027, iar aparatul administrativ de nivelul doi va fi redus semnificativ. În paralel, sute de primării urmează să fie comasate, iar o parte dintre atribuțiile, bunurile și banii gestionați acu

ACTUALIZARE/ Oleg Ozerov a primit o notă de protest la MAE. Opt încălcări ale spațiului aerian, înregistrate într-o săptămână

ACTUALIZARE (14:35) Ministerul Afacerilor Externe anunță că ambasadorul agreat al Federației Ruse la Chișinău, Oleg Ozerov, a fost convocat la sediul instituției și i-a fost înmânată o notă de protest, după incidentele cu drone produse miercuri, 30 septembrie. „Republica Moldova condamnă cu toată fermitatea această încălcare gravă a suveranității sale, care a pus în pericol direct viața cetățenilor. Condamnăm, totodată, războiul de agresiune al Federației Ruse împotriva Ucrainei, care amenință

VIDEO/ Doi nepalezi, duși într-o carieră și amenințați cu cuțitul după ce au plătit 9.000 de euro pentru trecerea Prutului

Doi cetățeni din Nepal ar fi plătit 9.000 de euro pentru a fi transportați ilegal peste Prut, însă, înainte să ajungă la destinație, ar fi fost duși într-o carieră din raionul Hâncești, unde unul dintre membrii grupului i-ar fi amenințat cu un cuțit pentru a le lua ultimii 800 de euro. Patru persoane implicate în schemă au fost condamnate la pedepse de până la 10 ani de închisoare. Potrivit Procuraturii pentru Combaterea Criminalității Organizate și Cauze Speciale (PCCOCS), cazul a avut loc în

Accident grav la Căușeni: șase persoane au ajuns la spital, iar două au fost descarcerate

Un accident grav, în care au fost implicate două automobile, s-a produs în după-amiaza zilei de 30 septembrie pe traseul R-30, la ieșirea din orașul Căușeni spre satul Popeasca. Șase persoane au fost rănite și transportate la spital, iar două dintre victime au rămas blocate într-unul dintre vehicule. Apelul la Serviciul 112 a fost recepționat la ora 16:33. Potrivit informațiilor preliminare prezentate de Inspectoratul General pentru Situații de Urgență, în accident au fost implicate un Volkswag

Doi polițiști din nordul țării, reținuți după ce ar fi cerut și primit 500 de euro pentru a ascunde un furt de anvelope

Doi subofițeri superiori ai Inspectoratului Național de Securitate Publică Nord au fost reținuți, fiind bănuiți de corupere pasivă cu extorcare de bunuri. Mai exact, aceștia ar fi pretins și primit 500 de euro pentru a nu documenta un caz de furt de anvelope. Potrivit informațiilor furnizate Procuraturii Generale de Procuratura Bălți, cazul a avut loc în noaptea de 21 septembrie, în municipiul Bălți. Atunci, cei doi polițiști ar fi oprit un Mercedes Sprinter în care erau transportate anvelope p