Pe 14 octombrie, peste 140 de sate și orașe din R. Moldova, inclusiv capitala, vor sărbători hramul localității. În ajun de sărbătoare, gospodinele fac meniul pentru masa de sărbătoare și pornesc la cumpărături. În acest context, specialiștii în sănătate recomandă cetățenilor să procure produsele alimentare doar din spații comerciale autorizate și să respecte principiile unei alimentații echilibrate.

Șefa Serviciului informare și comunicare a Agenției Naționale pentru Sănătate Publică (ANSP), Olesea Croitor, a precizat pentru Moldpres că cetățenii trebuie să citească cu atenție eticheta produselor pentru a se informa cu privire la calitatea și compoziția acestora, să verifice integritatea ambalajelor și să le supună controlului în baza mai multor factori: culoare, miros, aspect, gust.

De asemenea, potrivit Olesei Croitor, carnea în stare proaspătă trebuie procurată numai din locuri autorizate: măcelării sau magazine alimentare.

„Apreciați calitatea după consistența cărnii, care trebuie să fie elastică, de o culoare de la roz-pal până la roșu închis, în secțiune trebuie să fie compactă, elastică, gropița formată cu degetul trebuie să se niveleze rapid. Grăsimea nu trebuie să aibă miros de alterare”, a spus Olesea Croitor.

Șefa Serviciului informare și comunicare a ANSP a mai precizat că pentru a preveni intoxicațiile alimentare trebuie respectate cele cinci reguli de igienă alimentară stabilite de Organizația Mondială a Sănătății:

• igiena mâinilor și a suprafețelor;
• separarea produselor crude de cele gătite;
• prepararea termică adecvată (minim 70°C);
• refrigerarea corectă (4-6°C);
• utilizarea ingredientelor sigure.

La fel, se recomandă respectarea principiilor unei alimentații echilibrate. Astfel, jumătate din farfurie ar trebui să fie alcătuită din legume și verdețuri proaspete, iar salatele să fie asezonate cu uleiuri presate la rece, nu cu maioneză.

„Porțiile trebuie limitate la 350-400 de grame per masă, iar mesele necesită a fi împărțite în 5-6 reprize zilnice, însoțite de hidratare corespunzătoare (2-2,5 litri de apă pe zi) și mișcare fizică. Moderația și grija față de alimentele consumate pot transforma o sărbătoare într-un prilej de bucurie, fără riscuri pentru sănătate”, a adăugat Olesea Croitor.

Pe 14 octombrie, creștinii ortodocși de stil vechi prăznuiesc Acoperământul Maicii Domnului. În această zi, 146 de sate și orașe din R. Moldova, inclusiv capitala, sărbătoresc hramul localității.

Mai multe subdiviziuni teritoriale ale ASP nu vor activa pe 14 octombrie

Marți, 14 octombrie, mai multe subdiviziuni teritoriale ale Agenției Servicii Publice (ASP) vor avea zi liberă. Este vorba despre centrele multifuncționale din capitală și orașele Briceni, Florești, Rezina, Vulcănești și Bender (satul Varnița). Potrivit ASP, măsura a fost luată în contextul în care localitățile vizate își sărbătoresc hramul pe 14

Ziar.MD - Tot ce merită să știi!Victoria Romaniuc