Utilaj uzat și depozite învechite: ANSA a verificat blocurile alimentare din circa 2.300 de școli și grădinițe

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSA) a inspectat circa 2.298 de blocuri alimentare și depozite din școlile și grădinițele din țară. Verificările au avut loc în perioada 13 august – 20 septembrie curent, în cadrul acestora fiind depistate mai multe nereguli.  

Printre neconformitățile identificate se numără desfășurarea activității în spații neautorizate sanitar-veterinar, nerespectarea cerințelor generale de igienă, nerespectarea condițiilor de depozitare și depășirea indicilor microbiologici la probele de apă.

Urmăriți-ne și pe canalul nostru de TELEGRAM

Inspectorii au mai constatat că unele spații de producere și depozitare a produselor alimentare sunt învechite și necesită reparație cosmetică sau capitală. Același lucru este valabil în cazul utilajului tehnologic și inventarului de lucru din unele blocuri alimentare, care este uzat și trebuie schimbat.

O altă neregulă depistată este lipsa instruirii igienice a personalului care manipulează produsele alimentare.

„În rezultat, s-au întocmit prescripții privind remedierea neconformităților depistate și stabilirea termenelor de înlăturare a neajunsurilor, cu efectuarea ulterioară a controalelor repetate”, a precizat ANSA.