Compania MOTI din R. Moldova a reușit să aducă o inovație surprinzătoare în industria alimentară din țara noastră, devenit prima care produce desertul japonez mochi. Deserturile sunt disponibile în peste 30 de arome, de la fistic și mango până la fructe de pădure și căpșuni. Compania a reușit să cucerească piața europeană și își exportă produsul în mai multe țări, precum România, Spania, Franța, Cehia și Olanda, anunță Ministerul Dezvoltării Economice și Digitalizării (MDED) al R. Moldova.

Totul a început în 2015, când fondatorii au decis să creeze prima fabrică de mochi la Chișinău. Inspirată de lipsa unui astfel de produs pe piață, compania a mizat pe originalitate și inovație. Primele încercări au fost făcute într-un punct comercial local, unde clienții au putut gusta desertul și oferi feedback direct. Astfel, produsul a fost perfecționat pas cu pas.

Ministerul Dezvoltării Economice și Digitalizării al R. Moldova precizează că succesul internațional pentru desertul japonez mochi made in Moldova venit în 2017, la o expoziție din Germania. Ulterior, compania a început exporturile în România, Spania, Franța, Cehia și Olanda.

 „Cea mai mare provocare a fost să educăm consumatorul, pentru că mulți nu știau ce este mochi. Și astăzi, după zece ani, continuăm să promovăm produsul zi de zi. Dar extinderea ne-a adus stabilitate și clienți constanți, ceea ce ne permite să dezvoltăm producția”, explică Ivan Sîrbu, administratorul companiei, citat de MDED.

Un alt secret al succesului a fost adaptarea la preferințele consumatorilor. În Japonia, mochi este umplut adesea cu pastă de fasole, în timp ce compania din R. Moldova produce acest desert în peste 30 de arome, de la fistic și mango până la fructe de pădure și căpșuni.

Pentru a intra pe piața europeană, compania a respectat cele mai stricte reguli de siguranță alimentară. „Certificările internaționale precum IFS și, în curând, ISO sunt esențiale. Ele garantează calitatea și inspiră încredere partenerilor noștri”, subliniază Iulian Bulat, șeful de producere al companiei MOTI.

Această istorie face parte din campania națională de promovare a exportatorilor moldoveni pe piața Uniunii Europene, lansată de Ministerul Dezvoltării Economice și Digitalizării cu suportul Agenției Suedeze pentru Comerț (The National Board of Trade of Sweden).