Nu orice „brânză” de pe raft este brânză. ANSA anunță detalii importante despre produsele cu grăsimi vegetale
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) informează consumatorii că produsele care conțin grăsimi vegetale nu au voie să fie denumite „brânză”, „cașcaval”, „unt” sau „lapte”. Conform legislației în vigoare, aceste denumiri pot fi folosite doar pentru alimente obținute exclusiv din lapte.
Potrivit Hotărârii de Guvern nr. 158/2019, termenul „brânză” este rezervat doar produselor realizate prin coagularea laptelui și eliminarea zerului. În același timp, prezența grăsimilor vegetale în